PGT – Performance grilling technology, to opatentowany przez markę Broil King system grillowania oparty na wspólnym działaniu pięciu rozwiązań mających wpływ na wydajność i smak grillowania: piekarnik, ruszty, aromatyzery, palniki, zawory i pokrętła.

Dwustronność rusztów wpływa na uzyskanie lepszych efektów kulinarnych, w zależności od grillowanych produktów. Żeliwo rozgrzewając się do bardzo wysokich temperatur poprawia walory smakowe przygotowywanych produktów, a za razem zwiększa kumulację ciepła wewnątrz piekarnika, co wpływa na mniejsze zużycie gazu.

Każda z półek ma powierzchnię użytkową o wymiarach 36,5 × 45,5 cm. Półki boczne posiadają po dwa haczyki umożliwiające odwieszanie akcesoriów. Teraz już wszystko znajduje się w zasięgu ręki.

Ruszta w grillach Baron możemy ustawić pod kątem. Gdy chcesz grillować tłuste potrawy ustaw ruszt w pozycji rynienkowej, aby jeszcze lepiej odprowadzić nadmiar tłuszczu.

Zapewniają pełną kontrolę nad zaworami w trakcie grillowania po zmroku. W kwestii estetyki… podświetlone pokrętła zwłaszcza przy pełnym otwarciu zaworów, dodają niesamowitego wyglądu i uroku grillom Broil King, zwłaszcza po zmroku.

Mocowanie pokrywy przesunięte jest blisko środka piekarnika dzięki czemu nie musimy używać siły do jej otwarcia. Z podniesieniem i odchyleniem pokrywy z powodzeniem poradzą sobie również osoby niższe i dzieci. Dzięki technologii Roll-On możemy ustawiać grilla w odległości zaledwie ok. 11 cm od ściany.

Szafka jest w stanie pomieścić 11 kg butlę z gazem. Tak schowana butla w szafce sprawia, że grill jest prawdziwą ozdobą każdego tarasu i ogrodu. Posiada dwuskrzydłowe drzwiczki (ocynkowana stal odporna na utlenianie) pokryte proszkowo czarna farbą epoksydową Black Knight.

Oszczędność miejsca podczas przechowywania. Dzięki takiemu rozwiązaniu są bardzo praktyczne i funkcjonalne. Półki posiadają uchwyty na szczypce, łopatkę itp. Nowe mocowania półek posiadają blokadę przed złożeniem.

Opracowana przez firmę Broil King rewolucyjna technologia Dual-Tube, pozwala bardziej równomiernie rozgrzać powierzchnię roboczą rusztów na całej ich płaszczyźnie. Umieszczając w rurze o większym przekroju, rurę o mniejszej średnicy, uzyskujemy turbulencje gazu, który ma jednakowe ciśnienie w każdym miejscu palnika. W ten sposób płomienie mają tą samą wysokość na całej długości palnika, co znacznie poprawia jakość grillowania w porównaniu z innymi palnikami rurowymi.

System Flav-R-Wave zapewnia osłonę palników oraz odparowanie soków, które poprawiają smak przygotowanych potraw. Zapewniają równomierne rozprowadzenie ciepła, a kąt nachylenia 32° zapewnia skapującej kropli wystarczająco dużo czasu, aby odparować, ale nie na tyle dużo, aby spłonąć.

Zapewniają płynną, 180 stopniową regulację temperatury. Każdy z palników Dual-Tube posiada oddzielne pokrętło.

Elektroniczna zapalarka zapewnia wygodne uruchomienie grilla za każdym razem.

Kopuła wykonana z podwójnej ścianki ze stali szlachetnej z izolacją próżniową, dzięki czemu idealnie kumuluje ciepło. Pokryta farbą epoksydową (emalia). Gruby akutermiczny odlew aluminiowy pokryty proszkowo potrójną warstwą żaroodpornej i bardzo trwałej farby po bokach. Dodatkowo z zaślepkami z odlewu aluminiowego.

Duża powierzchnia górnej półki pozwala na odłożenie ugrillowanych potraw. Pozwala też na przygotowanie potraw wymagających wolnego opiekania jak pieczywo czy kolby kukurydzy. Grillowanie na górnej półce przypomina pieczenie konwekcyjne w piekarniku.

Piekarnik Therma-Cast wykonany z odlewu aluminium posiada specjalnie wyprofilowane dno, które doskonale odprowadza tłuszcz oraz odprowadza ciepło. Niewielkie otwory wykonane w dnie piekarnika odpowiedzialne są za doprowadzenie powietrza do palników i zapobiegnięcie ich gaśnięciu.

Zawsze pokazuje dokładną temperaturę w piekarniku. Przydatny w przypadku grillowania w termoobiegu. Daje Ci kontrolę i precyzję grillowania dokładnie wskazując temperaturę w piekarniku w zakresie: od 0 do 350 stopni Celsjusza.

Broil King Baron został wyposażony w dużą tackę na tłuszcz, która ułatwia utrzymanie grilla w czystości. Tackę wyciąga się od przodu w szafce grilla.

Cała konstrukcja grilla jest sztywniejsza i lepiej spasowana. Na dole znajduje się listwa ozdobna ze stali szlachetnej. Szafka posiada po dwa magnesy na każde drzwiczki.