BROIL KING - Grill węglowy KEG Kamado

Grill węglowy z możliwością pracy na pellecie

KEG™ Kamado to klasyczny grill węglowy, który można rozszerzyć o moduł pelletowy iQue, zmieniając go w wszechstronne urządzenie hybrydowe. Dzięki temu zyskujesz możliwość pracy zarówno na węglu, jak i na pellecie drzewnym.

Po zamontowaniu modułu grill działa podobnie jak grill pelletowy, utrzymując stabilną, niską temperaturę przez wiele godzin. To idealne warunki do przygotowywania potraw w stylu Low & Slow, takich jak żeberka, mostek wołowy czy pulled pork o głębokim, dymnym aromacie. Pellet może być również wykorzystywany do łatwiejszego rozpalania węgla.

Wydajność konstrukcji Kamado

KEG™ Kamado iQue wykorzystuje charakterystyczną dla grilli kamado zamkniętą i dobrze izolowaną konstrukcję. Ceramiczne wkłady umieszczone w dolnej części pomagają magazynować ciepło i utrzymywać stabilną temperaturę w całej komorze grillowania.

Taka budowa zwiększa efektywność pracy grilla i sprawia, że doskonale nadaje się do długiego grillowania, pieczenia oraz wędzenia, zapewniając równomierne warunki przygotowywania potraw.

Grillowanie bezpośrednie i pośrednie

Grill KEG™ Kamado iQue umożliwia łatwe dopasowanie sposobu grillowania do rodzaju potraw. Dwa ruszty paleniska wykonane ze stali szlachetnej o grubości 8 mm pozwalają regulować odległość żaru od rusztu głównego, co przekłada się na pełną kontrolę nad temperaturą.

Ustawienie rusztów wyżej sprzyja grillowaniu bezpośredniemu w wysokiej temperaturze, idealnemu do steków czy burgerów. Niższe położenie, w połączeniu z ceramicznym deflektorem, umożliwia grillowanie pośrednie w łagodniejszych warunkach – doskonałe do pieczenia i długiego przygotowywania większych kawałków mięsa.

Deflektor dodatkowo odcina bezpośredni kontakt z ogniem oraz ogranicza unoszenie się pyłu powstającego podczas spalania pelletu, dzięki czemu grillowanie jest bardziej stabilne i komfortowe.

Żeliwny ruszt i półka do podtrzymywania ciepła

Dwustronny ruszt żeliwny o średnicy 48 cm skutecznie magazynuje i równomiernie oddaje ciepło, dzięki czemu potrawy grillują się stabilnie i nabierają wyrazistego smaku. Solidna konstrukcja rusztu sprawdza się zarówno podczas intensywnego obsmażania, jak i codziennego grillowania.

Zastosowanie dwóch funkcjonalnych stron – rynienkowej i stożkowej – pozwala lepiej dopasować powierzchnię do rodzaju przygotowywanych dań. To rozwiązanie zwiększa wszechstronność grilla i ułatwia uzyskanie oczekiwanych efektów.

Górna półka umieszczona została w strefie łagodniejszego działania ciepła, dzięki czemu doskonale nadaje się do delikatnego dopiekania potraw lub utrzymywania ich w odpowiedniej temperaturze do momentu podania.

Praktyczny system zbierania popiołu

Grill został wyposażony w zintegrowany pojemnik na popiół, który zbiera pozostałości powstające podczas grillowania, takie jak popiół, tłuszcz czy drobne resztki jedzenia. Dzięki temu wnętrze grilla pozostaje czystsze, a konserwacja urządzenia jest znacznie prostsza.

Takie rozwiązanie sprawdza się szczególnie podczas długiego grillowania i wędzenia, kiedy powstaje więcej zanieczyszczeń. Zbieranie ich w jednym miejscu pozwala ograniczyć czas sprzątania i zwiększa komfort korzystania z grilla.

Solidna podstawa na kółkach

Konstrukcja grilla opiera się na czterech stalowych nogach wyposażonych w wytrzymałe koła typu heavy duty, które zapewniają stabilność podczas grillowania, a jednocześnie umożliwiają wygodne przemieszczanie urządzenia w ogrodzie lub na tarasie.

Nogi połączone są praktyczną półką, która zwiększa sztywność całej konstrukcji i może służyć jako dodatkowe miejsce do przechowywania pelletu, węgla lub akcesoriów grillowych. Dzięki temu wszystko, co potrzebne do grillowania, znajduje się zawsze pod ręką.

Precyzyjna regulacja temperatury

Żeliwny otwór wentylacyjny Roto-Draft™ umożliwia dokładne sterowanie przepływem powietrza wewnątrz grilla. System oferuje 5-stopniową regulację, dzięki czemu można łatwo dostosować intensywność żaru do wybranej techniki grillowania.

Kontrola dopływu powietrza pozwala utrzymać stabilną temperaturę w komorze grilla, co jest szczególnie ważne podczas długiego pieczenia, grillowania pośredniego czy powolnego wędzenia.